Rendimento: 4 porções
Ingredientes | Quantidade |
Manteiga | q.b. |
Maçã verde | 5 unid. |
Suco de limão | q.b. |
Pimenta do reino branca moida | q.b. |
Açúcar (opcional) | q.b. |
Modo de preparo:
Descascar a maçã e cortar em cubos.
Saltear a maçã na sauteuse com um pouco de limão, para evitar que ela escureça.
Vá mexendo a maçã, em fogo brando, até que fique macia.
Quando a maçã estiver bem macia, você deve amassa-la, para que forme o purê. Se necessário, coloque um pouco de açúcar, para quebrar a acidez.
Seu purê de maçã esta pronto.
Bom preparo!
